ビール beer
グラスワイン（白） Grass Wine
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２０１６ ラ ナトゥーラ インツォリア
INZOLIA BIO - La natura - SICILIA IGT -p グラス500円 デカンタ ０．２５Ｌ 1,100円 デカンタ ０．５Ｌ 2,150円
生産地：シチリア / ブドウ品種；インツォリア
オーガニックワインで柑橘や洋梨、ハニーがかっ花のようなアクセント。後味にアーモンドの含み
グラスワイン（赤） Grass Wine
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２０１５ ラ ナトゥーラ モンテプルチアーノ ・ ダブルッツォ
MONTEPULUCIANO D’ABRUZZO - La natura - p グラス500円 デカンタ ０．２５Ｌ 1,100円 デカンタ ０．５Ｌ 2,150円
生産地：アブルッツォ / ブドウ品種 ；モンテプルチアーノ
オーガニックワイン。赤い果実、繊細なスパイス、ハニーの柔らかな凝縮感の長い余韻が力強く若々しい。
グラススパークリングワイン Grass Wine
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アンドレ ガロワ ブルット
ANDRE GALLOIS BRUT –France –me グラス600円
フランスの辛口スパークリングワイン。食前にさわやかな口当たりです。
ボトルワイン スプマンテ Bottle Wine SPMANTE
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スクード ディ コルト
Sucudo di corte -p 4,500円
生産地：ヴェネト / ブドウ品種：プロセッコ
鮮やかで爽やかな黄色をし、グレープフルーツやレモンの含みを持つ綺麗な酸味。各誌で評価の高いプロセッコ。
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ベルルッキ フランチャコルタ ‘６１’
Berlucchi Franciacorta 61 -d 4,800円
生産地：ロンバルディア / ブドウ品種：シャルドネ９０％ ピノ ネロ１０％
チプレッソのシェフが過ごしたロンバルディア州を代表するフランチャコルタは泡立ちとキレ、香りも良くシェフおすすめのスプマンテです。
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ボッターカルロ スプマンテ ブルット
Bottar carlo Spmante brut -m 5,000円
生産地：ヴェネト / ブドウ品種：シャルドネ ピノ ビアンコ
柑橘系の果実味の豊かなバランスの良い辛口です。
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フェッラーリ マキシマム ブルット
Ferrari maximam brut – farghettina – Franciacorta -m 8,800円
生産地：トレンティーノ アルト アディジェ / ブドウ品種：シャルドネ
長期にわたる熟成を感じさせるイーストとバニラの香り。イタリアを代表する贅沢な1本です。
BIANCO 白 Bottle Wine
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２０１７ “ダ マッジオ”シャルドネ・フォルリ
Poderi dal Nespoli “Da Maggio” Chardonnay Forli -mo 2,750円
生産地：エミリアロマーニャ / ブドウ品種：シャルドネ１００％
フランス産のバリック樽で5か月間熟成。アカシアの蜂蜜、トロピカルなフルーツや白い花、トースト香とバニラが融和した豊かな香り。滑らかな口当たりよ柔らかな味わい。フレッシュな余韻の長い白ワイン。
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ジェンズ・イタリカ・シャルドネ
MGM Mondo del Vino Gens Italica Chardonnay -mo 2,800円
生産地：イタリア各地 / ブドウ品種：シャルドネ１００％
イタリア各地の契約栽培農家から厳選したシャルドネを使用して作っています。
北部で収穫されたブドウのフレッシュさと南部の厚みのある味わいが融合して滑らかで口当たりの良いワイン。
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２０１６ ラ ナトゥーラ インツォリア
INZOLIA BIO - La natura - SICILIA IGT -p 3,000円
生産地：シチリア / ブドウ品種；インツォリア
オーガニックワインで柑橘や洋梨、ハニーがかっ花のようなアクセント。フレッシュで果実味のしっかりとした核を持つ。後味にまろやかで繊細なアーモンドの含みを示す。
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２０１６ ファモーゾ ルビコーネ
Poderi dal Nespoli Famoso Rubicone -mo 3,000円
生産地：エミリアロマーニャ / ブドウ品種：ファモーゾ１００％
ファモーゾとはイタリア語で「有名な」という意味。エミリアロマーニャの土着品種で長らく忘れられていた品種がこの１０年で再発見された品種。ラベルデザインそのままにフレッシュで若々しい味わいのワインです
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２０１６ “スター“ グリッロ&ミュラー・トゥルガウ
Duca di Salaparuta “STAR” Grillo & Mullar Thurgau-mo 3,200円
生産地：シチリア / ブドウ品種：グリッロ６０％・ミュラー トゥルガウ４０％
明るい緑がかった麦わら色。ジャスミンとフルーツの豊かな香り。ラベルにあしらわれた花のように生き生きとして
やや発砲を感じるようなフローラルかつシトラスを思わせる味わいは、前菜や魚介量にに合わせるのがぴったりです
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２０１５ ヴィランテ ピノ グリージオ ヴェネツィア ジューリア
Bertani ‘Velante’ Pino Grigio Venezia giulia - mo 3,400円
生産地：フリウリ ヴェネツィア ジューリア / ブドウ品種：ピノ グリージオ １００％
リンゴや熟した梨、桃の香りに、酸とまろやかさのバランスのとれた味わい。アフターには熟したフルーツの余韻が感じられます。
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２０１５ クルード カタラット ズィビッボ
Mare Magnum /Crudo Catarratto Zibibbo – SICILIA IGT -mo 3,700円
生産地：シチリア / ブドウ品種：カタラット ７５％ ズィビッボ２５％
タコのラベルがインパクトのあるラベルのオーガニックワイン。トロピカルフルーツ、シトラスの香り。パイナップルやマンゴーを思わせる熟した果実味。フレッシュでフルーティーなワイン
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２０１６ ゲヴュルツトラミネール
Conti d’Arco / Gewurzraminer – trentino -mo 4,000円
生産地：トレンティーノ / ブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール１００％
北イタリアのトレンティーノアルトアディジェの白ワイン。レモンの皮や野ばら。アカシアの蜂蜜を思い起こさせる凝縮された魅惑的な香り。味わいはドライでとてもアロマティック。甲殻類や魚などのデリケートなお料理に合わせたい
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２０１4 ファランギーナ ・ カンパーニア
Casa d’Ambra Falanghina Campania– Campania IGT-mo 4,600円
生産地：カンパーニア / ブドウ品種：ファランギーナ １００％
ベネヴェントの丘にある畑で栽培されたブドウは優しくプレスし発酵前に低温で静置、ステンレスタンクで短期間熟成されます。セイヨウサンザシやシナノキの濃厚な香り。辛口でやわらかさとフレッシュさのバランスがとれております
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２０１３ イ フラッティ ルガーナ
I Fratti Lugana– Ca dei Frati – Lombardia IGT -p 5,800円
生産地：ロンバルディア / ブドウ品種：トレッビアーノ ディ ルガーナ １００％
フレッシュで花のようなアロマを示しハニー、リンゴの含みを持つ。良いウエイトと濃縮度がある。熟した果実味のしっかりとした核を持ち、長く洗練され、調和した後味が印象的で驚くほどに余韻に残る。繊細なオークの含み
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２０１５ プラダルポ ロエロ アルネイス
Fontanafredda / ‘Pradalupo’Roero Arneis – piemonte -mo 6,000円
生産地：ピエモンテ / ブドウ品種：アルネイス１００％
輝く麦わら色。トロピカルフルーツ、熟した洋梨，ハチミツを思わせる香り。滑らかな味わいで、酸味と果実味のバランスが良く、爽やかな味わいながらも余韻が長く続きます。ワイン誌でも評価の高いワインです
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２０１５ ’アルバローラ‘ コッリ ディ ルーニ
Lunea ‘ Albarola’Colli di Luni - mo 7,900円
生産地：リグーリア / ブドウ品種：アルバローラ １００％
９月前半に手摘みで収穫されたアルバローラは２０ｋの箱に入れられ１２時間果皮と一緒に３～４月頃まで発酵熟成させます。野の花、柑橘類を思わせるような濃厚で複雑な香り。非常にみずみずしくフレッシュで様々なアロマが感じれれます。心地よい後味が長く続きます。
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２０１０ ‘マリン’ランゲ ビアンコ
Fontanafredda ‘Marin’Langhe Bianco - mo 7,900円
生産地：ピエモンテ / ブドウ品種：ナシッタ ５０％ リースリング レナーノ ５０％
珍しいピエモンテ州の土着品種ナシッタと香り高いリースリングを使った白ワインです。レモンや桃などのフルーティーなアロマとローリエやローズマリーなどのハーブの香り。味わいにはフレッシュでバランスのとれた酸が感じられ、心地よい余韻も長く続きます
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２０１0 ‘ヤレ’ クズマーノ
‘JALE’ Cusmano 11,500円
生産地：シチリア / ブドウ品種：シャルドネ １００％
バリック樽で発酵、オリと共に熟成。南の太陽浴びたブドウは酸は優しく色と果実味が濃いのが特徴。
ROSSO 赤 Bottle Wine
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２０１５ イル サローネ
MGM Mondo del Vino “il Sarone” - ｍ 2,800円
生産地： － / ブドウ品種 ；ネグロアマーロ・プリミティーボ・モンテプルチアーノ・ネーロダーボラ
産地を限定せず、イタリア各地の契約農家から厳選したブドウから作られる赤ワイン。華やかな香りと果実味にあふれた、まろやかでバランスのとれた味わいが魅力です
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２０１５ ラ ナトゥーラ モンテプルチアーノ ・ ダブルッツォ
MONTEPULUCIANO D’ABRUZZO - La natura - p 3,000円
生産地：アブルッツォ / ブドウ品種 ；モンテプルチアーノ
オーガニックワイン。赤い果実、繊細なスパイス、ハニーの柔らかな凝縮感の長い余韻が力強く若々しい。
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２０１６ 〈ファットリエ メリーニ〉“サンロレンツォ” キャンティ
Melini Fattorie Melini “San Lorenzo” Chianti - ｍ 3,000円
生産地：トスカーナ / ブドウ品種 ；サンジョベーゼ グロッソ８５％ メルロー７，５％ カベルネソーヴィニョン７，５％
糸杉に囲まれたサンロレンツォの丘は土壌、地勢、気候に恵まれ古い歴史を持つ畑の完熟したブドウから作られたキャンティ。ラズベリー、ブラックベリ―の香りにスミレやアイリスのニュアンス。個性としっかりつぃた構成を持ち、心地よいタンニンにベリーのジャムやアーモンドの余韻が感じられます
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２０１６ ピエモンテ バルベーラ ビオ
Piemonte Barbera Bio Sansilvestro -p 3,300円
生産地：ピエモンテ / ブドウ品種：バルベーラ １００％
オーガニックワイン。環境に配慮し手作業で作られる有機栽培独特の綺麗な酸味とシンプルな後味
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ランブルスコ レッジャーノ３６０°アマービレ
Donelli/Lambrusco Reggiano Amabile 360 DOC –mo 3,300円
生産地：エミリア ロマーニャ / ブドウ品種：ランブルスコ ８５％ ランチェロッタ １５％
ランブルスコの中でも濃い色調でしっかりとしたタンニンがあり、濃厚な味わい。アマービレはブドウの自然な甘みが心地よいやや甘口の微発砲タイプです。生ハムや炎のチーズリゾットに良く合います
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２０１７ ゛プルニェート“ ロマーニャ・サンジョベーゼ・スペリオーレ
Poderi dal Nespoli “Prugneto”Romagna Sangiovese Superiore -m 3,750円
生産地：エミリアロマーニャ / ブドウ品種：サンジョベーゼ グロッソ１００％
２５hlのフレンチオークの新樽で10ヶ月熟成を経て生み出されます。甘いスパイスやバニラの香り、きめ細かな
タンニンが感じられる、凝縮感のある味わいです
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２０１5“アンクル・ジン”サレント・ジンフェンデル・アッパッシメント
MGM Mondo del Vino “Uncle Zin” Salento ZinfandelAppassimento -ｍ 3,750円
生産地：プーリア/ ブドウ品種 ；ジンフェンデル（プリミティーボ）１００％
陰干ししたブドウをバリック（小樽）で12か月熟成して作られるワイン。熟した赤い果実やバニラの香り，やわらかなタンニンとスパイスの風味が感じられる濃厚で芳醇な味わいのフルボトル
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２０１４ キャンティ モンタルバーノ
Chianti montalbano Conte o.Piccolomini d’A -p 4,000円
生産地：トスカーナ / ブドウ品種：サンジョベーゼ １００％ 円
前面に出た少々甘いノーズはスパオスやドライフルーツのニュアンスで果実味の良い濃縮度がある
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２０１５ アルベレッロ プリミティーボ サレント
Feudi Salentini / ‘Alberello’Primitivo Salento – pulia -mo 4,200円
生産地：プーリア / ブドウ品種：プリミティーボ１００％
アメリカ産バリック樽で１２か月間熟成させたワインはエレガントなルビー色で熟したプラム、たばこの葉、チェリージャムやココアの濃厚なアロマ。スパイスとバニラのような心地よい余韻。円熟したタンニンがもたらす豊かな味わい。
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２０１５ プリミティーボ ディ マンドゥリア
Primitivo di manduria Rocca -p 4,300円
生産地：プーリア / ブドウ品種：プリミティーボ １００％
力強く甘く熟した果実味のしっかりとした核を持ち、更にチェリーと肉の様な繊細な含みがあり余韻も長い
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２０１３ “ニーノ・ネグリ・リゼルヴァ” ヴァルテッリーナ・スーペリオーレ
“Nino negri Riserva” Valtellina Superiore Riserva - ｍ 5,200円
生産地：ロンバルディア / ブドウ品種 ；キアヴェンナスカ１００％
ニーノネグリ社の創設に捧げられたワインで、良い年のみに造られます。リコリス（甘草）やクローブ、ラズベリージャム、バラやスミレを思わせる複雑な香り。味わいは豊かできめ細やかなタンニンがあり、プルーンを感じるエレガントな余韻が長く続きます
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２０１３ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ
Amarone della valpolicella - Duca montebello – ｐ 9,500円
生産地：ヴェネト / ブドウ品種：コルヴィナ・ヴェロネーゼ７０％ ロンディネッラ１５％ コルヴィノン１５％
アマローネはブドウを乾燥させる工程がある為、ずっしりと重く凝縮感のある味わいになる。香りは強くタンニンは少ない。フローラルな香りハーブやスパイスのタッチが特徴。手間をかけて作られる贅沢なワイン
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２０１3 ‘フラチャ’ ヴァルテッリーナ スーペリオーレ
Nino Negri Vignento ‘Fracia’Valtellina Superiore - mo 8,500円
生産地：ロンバルディア / ブドウ品種：キアヴェンナスカ １００％
ラベルにある絵のような、急斜面なある段々畑のブドウから作られるワインです。ブドウの糖度が凝縮した時に収穫します。乾燥したスミレの花や野バラ、スパイス、ブラックベリーのジャムなど凝縮感あるアロマがあります。厚みのある豊かな味をお楽しみください
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２００６ バルバレスコ ジャコサ フラテッリ
Barbaresco – Giacosa fratelli – n 10,500円
生産地：ピエモンテ / ブドウ品種：ネッビオーロ １００％
凝縮感のある香り、エレガントで滑らかな口当たり。程よいタンニンが心地よく飲みやすいバルバレスコです。
満足度の高いおすすめの1本です
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２０１０ バローロ マルケナスコ
Barolo marchenasco – Renato ratti – ｐ 14,500円
生産地：ピエモンテ / ブドウ品種：ネッビオーロ １００％
24か月間古樽で熟成。高貴で豊か、古きピエデモントの栄光のように長期熟成に適したバローロのワインはテーブルの主賓となる力強さ、調和、コクが風味を絞め、余韻の長い後味を持つ
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２００１ バルツェ ディストリーチェ
Balze d’istrice – il Tagliato – ｋ 29,000円
生産地：トスカーナ / ブドウ品種：ピノ ノワール １００％
凝縮された果実味と繊細な酸味のバランスが絶妙な秘蔵のスーパートスカーナです
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１９８８ ボルゴーニョ バローロ リゼルバ
Barolo RISERVA – Borgogno 39,000円
生産地：ピエモンテ / ブドウ品種：ネッビオーロ １００％
古い歴史と由緒を持つワイナリーで、バローロの中のバローロとして世界中で愛されています。
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２０１１ ガヤ バルバレスコ
GAJA Barbaresco 46,000円
生産地：ピエモンテ / ブドウ品種：バルバレスコ １００％
イタリアワインの帝王’ガヤ‘の作るバルバレスコはまさにトップクラスの地位。バリック樽による熟成。
1度は飲んでみたい2011年のバルバレスコです
GRAPPA グラッパ Bottle Wine
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サルパ ディ ポッリ
SARPA DI POLI – n ショット 800円
生産地：ヴェネト / ブドウ品種：メルロー６０％ カベルネ４０％
クリーンな味わいと繊細さがあり、素のグラッパの美味しさが感じられます
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ノニーノ / ウーエ アクアヴィーテ マルバジーア
NONINO ‘UE’Aquavite Monovitigno Malvasia - m ショット 800円
生産地：フリウリ / ブドウ品種：マルバジーア １００％
葡萄の搾りかすではなく、ぶどうその物を蒸留させて作ったアクアヴィーテ。
フレッシュ感があり、アプリコットや梨を思わせるアロマがあります
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ノニーノ / ウーエ アクアヴィーテ フラゴリーノ
NONINO ‘UE’Aquavite Monovitigno Fragolino - m ショット 800円
生産地：フリウリ / ブドウ品種：フラゴリーノ １００％
葡萄の搾りかすではなく、ぶどうその物を蒸留させて作ったアクアヴィーテ。
熟したブドウを香りを逃さないようゆっくりと蒸留しステンレスタンクで半年から1年熟成。
ブルーベリーや森の果実を思わせる香りで、生クリームケーキやジェラートと一緒にも楽しめます。
チョコレート系のドルチェに合わせるのが最適です
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ノニーノ / グラッパ リゼルバ オットアンニ
NONINO Grappa Riserva 8 Anni in Barriques - m ショット 1,200円
生産地：フリウリ / ブドウ品種：マルバジーア・ヴェルドゥッツォ・メルロー
単一畑で取れたブドウの搾り滓を蒸留し、こだわりの比率でブレンド。リムーザン＆ヌヴェール産のバリック（小樽）、
そして元シェリーの小樽で8年熟成させた逸品です。鮮やかな琥珀色。アプリコット、プラム、チェリー、砂糖漬けの果物、レーズンやチョコレートの香り。味わいは滑らかで非常に完成された余韻の長いグラッパです
カクテル Cocktail
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カンパリベース カンパリ
600円
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カシスベース カシス
600円
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ウォッカベース スミノフレモネード ジャー
500円
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リモンチェッロ
500円
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ラムベース モヒート
750円
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ワインベース キール
700円
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キールロワイヤル
750円
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ミモザ
800円
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リキュールベース カルーアミルク
600円
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アマレット
600円
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マルティーニ
600円
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アマーロ モンテネグロ
700円
ウイスキー（ボトルキープできます） whisky
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響17年
25,000円
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白州
8,000円
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サントリー角
2,500円
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氷/アルカリイオン水
各200円
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炭酸水
300円
ウイスキー（グラス） whisky
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響17年 ロック/水割り
1,500円
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響17年 ハイボール
1,550円
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白州 ロック/水割り
650円
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白州 ハイボール
700円
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角 ロック/水割り
500円
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角 ハイボール
550円
焼酎（芋/麦/米）
梅酒
ノンアルコール
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キリン 零 ICHI
550円
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エルダーフラワー ボトル
650円
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カシス
650円
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ディタ
650円
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ピニャコラーダ
650円
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アイリッシュカルーアミルク
650円
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アマレット
650円
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モヒート
650円
ソフトドリンク cold
ＣＡＦＥ
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アイスコーヒー
500円
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アイス カフェアメリカーノ
500円
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アイス カフェラッテ
550円
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アイス カフェモカ
650円
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アイス キャラメルマッキアート
650円
ＴＥＡ
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アイスティー
500円
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黒烏龍茶 600円
400円
ＣＯＣＯＡ
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チョコラータ
650円
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チョコラータ コン パンナ
700円
FRESH JUCE
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Yoga pera 洋梨
550円
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Yoga pera 桃
550円
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100％オレンジジュース
500円
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100％グレープフルーツジュース
500円
ＪＵＣＥ
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コーラ
500円
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ジンジャーエール
500円
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ウィルキンソン ジンジャーエール（辛口）
600円
ＷＡＴＥＲ
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サン ペレグリーノ（炭酸入りミネラルウォーター）500mペット 250円 750m瓶 400円
ソフトドリンク HOT
ＣＡＦＥ
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ブレンドコーヒー
500円
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エスプレッソ
500円
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カフェマッキアート
550円
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カプチーノ
550円
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カフェラッテ
550円
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カフェモカ
650円
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キャラメルマキアート
650円
ＴＥＡ イタリア産 オーガニックノンカフェイン ハーブティー（ポット）各650円
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オーガニック ミントティー（有機ミント葉１００％）
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オーガニック カモミールティー（有機カミツレ花１００％）
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オーガニック ローズヒップティー ダブルベリーフレーバー
ＣＯＣＯＡ
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チョコラータ
600円
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チョコラータ コン パンナ
650円
ETC
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紅茶（アールグレイ）
500円
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ウーロン茶
400円
