春ですねー！！桜も満開！
スギ花粉も落ち着きはじめ心地よい季節になってきましたね！
緊急事態宣言が解除され、人の動きも活発になり始めていますので
コロナ感染には今まで以上に気を付けつつ、お食事を楽しんでいただけたらと思います
身近な人たちとの小さなお祝いの会も増え始め、先日、楽しそうに笑顔で食事をされている賑やかな店内を見たときに
やっぱりレストランってこういうのがいいなっ！とにやけました
そしてこの時期にメニュー入りするパスタ！
創業前からこの時期だけに作り続けているパスタ
このパスタを毎年楽しみにしてくれている方は実は少数・・・（笑）
でも、一度食べたら病みつきになること間違いなし！14年かけて徐々にリピータ増！！！
メニュー入りしても選ばれにくい理由＝肌寒い時期にしかメニューに入りません・・・
夏前には旬である食材がなくなってしまうため、似たようには作れますが味が違ってしまうため長くても梅雨入り前までの限定。
きっとご存知の
【フレッシュトマトと茗荷の冷製 スパゲッティー二】
メニューのネーミングは単純ですが味は奥が深く
期間の短い旬の野菜（トマトの種類とか）日々味が違うのでレシピも無し。
シェフの感覚のみで仕上げます
ソースはやや多め。食べ方次第ですがパスタが食べ終わった後にスプーン3杯くらいソースが余ります。
そのソースをチプレッソの朝焼きフォッカッチャに乗せて食べる。
さっぱりとパスタを食べ、締めに香ばしくオイリーなフォカッチャに乗せて食べると最後の満足度とリピートしたい度が倍になります！
まだ食材が出始めなので材料費も価格も少し高めですが、徐々に値引き価格でおだし出来ると思います
昨日たっぷり用意したので今週は品切れはないので是非お召し上がりに来てください！
また【冷製】なのでテイクアウトには最適！かと思います
私はこのパスタをいつもイタリア風のざるそば感覚で食べています
本当に美味しいと思います！おススメ！
注）たくさんの人に食べて頂きたいのでこのパスタに限り大盛りは不可となりますが、
メール会員様は中盛でしたらOKです！
【4月から価格表記の変更があるそうです】
メニュー表記を税込み価格にしなければならないそうです。
メニュー表、印刷物、ホームページや各サイト・・・
なかなか直ぐの対応が間に合わず、徐々に変更していきます
しばらくは税抜き価格で表記してあります。
徐々に変更していきますが、価格面でわかりずらい事もあるかと思います
不明な場合はお手数ですがご確認をお願いいたします
【4月のお休み】
火曜日定休の他
5日（月）、14日（水）、26日（月）はお休みをいただきます
【テイクアウトメニュー】
期間限定としていたご飯ものサラダご飯丼メニュー継続してます
牛しゃぶ丼、小海老アボカド丼、梅しらす丼、サバ七味丼、サラダチキン丼、まかサラ丼（できれば前日予約）
各650円＋税、まかサラ丼は850円＋税です
【メール会員様特典】
ランチタイムはミニサラダサービス！
4月もチプレッソをよろしくお願いいたします
ご来店お待ちしてます！
Ciao！
シェフ スギヤマ
