GW2日目の日曜日。晴れ！予想最高気温28度！いいですねー！
最近は週末天気いい日が多いですね 火曜水曜は雨が多いかも・・（チプレッソ定休日）
今日は何の日？
今日は「セアダスの日」だそうです
セアダス（セバダス）＝イタリア サルデーニャ島の伝統的なスイーツで世界最古の（5000年前）スイーツと言われたりするスイーツの日
サルデーニャといえば羊。その乳で作ったチーズ「ペコリーノチーズ」をレモンピールと詰めものとし
セモリナ小麦の生地でラビオリ状に包んでフライに はちみつをかけて食べます
（イタリアではパスタ生地やパン生地に何かを詰めてフライにする料理が多いです
コロッケのようにパン粉につけてフライにする料理は少ないかもです）
セアダスこれも素朴ですね
ナポリの「スフォリアテッラ」にも似てるかもしれませんね
スフォリアレッテの専門店！は宇都宮にあるみたいです
一度行ってみたいと思っているお店です
【5月のお休み】
火曜日定休の他
1日（水）15日（水）29日（水）
27日ランチ（ディナーは営業）
店休となります
最近は第１，３，５の水曜がお休みになっています
【ご予約について】
ランチタイムは11時50分までにお揃いでしたらご予約可となります
それ以降はご来店いただいた順のご案内となります
（お席についてからの待ち合わせはご遠慮いただいております）
ご予約はお電話のみで承ります
（メールでは送信、着信トラブルが起こる可能性があるためお受けしておりません）
029-879-5006 チプレッソ までお願いいたします
【チプレッソの期間限定 フレッシュトマトと茗荷の冷製パスタについて】
通常は梅雨入り前まで生産される竜ケ崎市のファーストトマト
今年も天候によりますがその前後を予定し終了となります
短い期間ではありましたが
引き続き今の旬をお楽しみください！
ランチメニューに載ってなくても提供可能です
ランチではサービスでスカルペッタ用フォカッチャもサービスでお付けしますので
余ったソースをのせてお召しあがりください
【うにのペペロンチーニ】
ランチでも提供できているうにのペペロンチーニ
生うにを2分の1箱使用し
青森県産のにんにくと唐辛子でパンチのある味に
摘みたてのイタリアンパセリのフレッシュ感がいい感じ
（ランチパスタにプラス料金がかかります）
今月も業者さんとの交渉でこの価格で半箱使って提供できそうです！
なくなり次第終了となります （予想ですが5月後半ごろまでは提供できそうです）
とても人気のあるメニューなのでなくなる日もありかもしれません
安くはないですがお得な価格です「こんなにウニが！」って顔で食べてる姿を楽しみに作っております
【スタッフ募集中】
ランチタイム・ディナータイムのパート・アルバイト募集してます
しっかり長時間働きたい！という方よりも
昼間のあいてる時間や、学校帰りで帰るにはまだ早いかな？ぐらいで有効に時間を使いたい方に丁度いい職場かと思います
HPの採用欄又はお電話ください
【5月のメール会員様特典】
その１ ランチタイムはパスタ中盛または大盛無料（400円相当）プラス料金のかかるパスタにはご利用できません
その2 ランチタイムでさらに うにのペペロンチーニも大盛無料 （うには2分の1箱のままなのでうに密度は低くなります・・・）
＊注文時にこのメールをスタッフにご提示ください
＊5月中は何度でも利用可
＊会員様1名様のみ有効
＊他のサービスとの併用不可
5月もチプレッソをどうぞ宜しくお願いいたします
Ciao シェフ スギヤマ
