暑かったり涼しかったり 晴れてたり雨だったり 梅雨入りだったり梅雨明けだったり
不安定な7月で体調も崩しやすいかもしれませんね
本格的な夏入り前に楽しみな計画を立てている方も多いのではないかなと思います
7月といえば
七夕 お中元 梅雨明け 海水浴 夏休み 花火 お祭り お盆休み 夏フェス 帰省 浴衣 麦茶 そうめん
蝉 鰻 ビール チプレッソ などなど・・
文字を見ただけで夏を感じます
きっと夏の予定をたてている方も多いかと思います
予定日までワクワクで楽しみですよね
皆さんどのように過ごすのかな
BBQやキャンプも良いですねー ふわふわのかき氷も プールも良いし食事会も良いなー
チプレッソは通常通り営業です
夏らしいメニューも準備しますよ！
仕事の方もお出かけの方もいつも通りにチプレッソをご利用ください
台風も多い時期ですし延期になることもあるかと思いますが
延期になった日数分ワクワクしてる日が増えるのでそれもまた良し
コロナ明けの短い夏をHappyに楽しんでください！
毎日「今日は何の日！」みたいな記念日があるのはご存知ですか？
気になった７月の何の日があったのでちょっとご紹介
明日 ５日 ビキニスタイルの日 （？） １５日 ファミコンの日（未だにファミコン） １９日 カープ黄金時代幕開けの日（名前長い）
２０日 ハンバーガーの日（お隣NONバーガーへGO!） ２５日 うま味調味料の日（どうなの？）
そして！毎週日曜日は！ パスタの日！！！！ （チプレッソへGO！）
ちなみに
このような○○の日は企業や団体 個人が申請し
日本記念日協会という一般社団法人で制定されるそうです（有料）
【今月のおすすめ料理】
年々人気度が上がっている「フレッシュトマトと茗荷のスパゲッティー二」は終了しました
農家さんに聞いたところ
このパスタソースに使っている「竜ケ崎ファーストトマト」（肉厚で種が少なく味の濃いトマト）は５月末頃から収穫が減ってくるそうです なので頑張って仕入れても６月下旬まででした
また来年の旬までお待ちください！
そしてこの時期にメニュー入りするのは
チプレッソのメニューでは歴史の浅い
「ペスト トラパネーゼ」シチリアマフィアが愛した～肉が入っていないのに濃厚でありさっぱりとした
シチリアのパスタでアーモンド フレッシュなトマトとバジリコをペーストにしたソース
ランチでも提供中です
なかなか他店では味わえないマニアックな料理ですがうまいです！
このメニューもバジリコが収穫出来る今の時期限定です
皮つきのアーモンドやトマトがメインのソースなのでダイエットにも効果抜群らしいですよ（毎日賄いで頂きたい）
もう１品のパスタは
ウンブリア州（日本でいう長野県的な場所かしら）
ピエモンテ州に続いてトリュフの産地としても有名な内陸部
この辺りでよく好んで食べられているパスタ
【スパゲッティ ノルチャ風】
サルシッチャ（粗挽きの豚肉にハーブや香辛料 ニンニク チーズ加え練り上げた自家製のソーセージミート）とトリュフ風味のクリームソースのパスタ
若干寒い時期のパスタのような気もしますがスパイスのきいたサルシッチャと軽めのサマートリュフのクリームソースが食べ応えもあり
夏バテ防止にもいいのかなと
こちらは今のところディナーメニューです
【７月の店休日】
火曜日定休の他
明日５日（水）１９日（水）と隔週で火曜 水曜でお休みとなります
【メール会員様特典】
ランチタイムはパスタ 大盛り又は中盛無料で提供いたします
ご利用の際はご注文時にこのメールをスタッフにご掲示ください（スクリーンショット不可）
７月中は何度でも利用可
出来る限り安定の味を提供し そして新しい料理も提供できるように
ご来店をお待ちしてます
７月もチプレッソをどうぞよろしくお願いいたします
Grazie sempre
Ciao!
シェフ スギヤマ
