少しづつ寒くなってきて年末の感じがしてきました
もう11月も終わろうとしています
とても澄んだ気持ちになるクリスマスの季節です
今年のクリスマスのオードブルのご用意ができました
今年のオードブルは
単品でのご用意
お好きなものをお好きなだけ選べるスタイル
ホームパーティーのテーブルに添えていただけたらと思います
【お持ち帰り専用 ２０２３ チプレッソ クリスマスオードブル】
Antipasto (前菜)
ベルギー産 １８か月熟成 切りたてプロシュート クルード（生ハム） 50g/100g 800円/1500円
店内で提供しているお皿でおおよそ50ｇで1100円ですのでお得です
モルタデッラソーセージ 50g/100g 800円/1500円
エミリアロマーニャ発祥のしっとり滑らかな加熱ハム
北海道産 モッツァレラチーズのカプレーゼ （８カット） 1000円
トマトとモッツァレラチーズの前菜。青の洞窟カプリ島の料理
フィレンツェ名物 レバーのクロスティーニ 100g （パン２カット付き） 800円
桜姫どりのレバーをオニオンや洋酒と煮込み粗目のペーストにした前菜
軽く温めてパンにのせてお召し上がりください（少し水を足してとろりとかけてください）
ポルケッタ 100g/200g 900円/1600円
ハーブやガーリック、オリーブを巻き込んだヴェネッィア発祥
ローストポーク（本来は仔豚の丸焼き）茨城産の味麗豚バラ肉で作りました
薄く切ってかるく温めてそのままでも、トーストにサンドするパニーノもイタリア式
厚切りは軽く温めてそのまま食べればメイン料理に
（厚切りをご希望の方は予約時にお伝えください）
サツマイモのポテトフライ 250g 600円
細目の短冊にカットしたサツマイモのポテトフライ
Pizza (ピッツァ)各種
マルゲリータ （トマトソース・モッツァレラチーズ・バジリコ・ミニトマト） 1350円
マリナーラ （トマトソース・アンチョビ・にんにく・ミニトマト・オレガノ） 1100円
プーさん （モッツァレラチーズ・ゴルゴンゾーラチーズ・クルミ・はちみつ） 1600円
他メニューはHP参照 （別途箱代１５０円（税込み165円）がかかります）
Carne（クリスマス肉料理）
北海道産 桜姫どりのクリスマス仕立てのローストチキン 2000円
オリジナルのマリネ液に2日間漬け込み
もも肉1枚ででむね肉を包みオーブンでローストした骨なしチキン
注：・価格はすべて税別です （別途消費税８％）
・別途容器代として100円（税込み110円）がかかります
・お渡しは12月23日（土）24日（日）25日（月）の3日間の営業時間帯です
11時～14時、17時～20時でご希望のお時間をお伝えください
・予定数になり次第ご予約受付終了となります
それぞれ約2～3人で少しづつおとりわけ出来る量かと思います
ご予約はお電話にて 029-879-5006 (チプレッソ)
取り急ぎご報告まで・・・・
また月末頃メール配信いたします！
Ciao！ シェフ スギヤマ
