夏真っ盛りですね～
32，3度では 少し涼しいね～ なんて思ってしまう暑さへの慣れ・・
私が小学生の頃は夏休みに28度を超える日は3日ぐらいあって暑いなーと感じていた気がします
それで毎週１万人プールに連れて行ってもらい今と変わらず真っ黒に日焼け
梅雨入りには寒くなるからセーターをしまわないようにしたり
今年 関東は梅雨らしい梅雨は来ませんでしたね
気象がいろいろ変わってきてて 梅雨だけ真面目にくるとも思えませんけど・・
近い将来40度が当たり前になってきそうかな
チプレッソでは
猛暑日36度以上の予報の日は ランチタイムはピッツァの提供を基本中止しています
ピッツァ窯の熱とピッツァ専用ダクトを止めることにより少しでも店内を涼しく保ち快適に食事していただければという試み
今日は猛暑日でしたが日曜日でしたので ピッツァを提供したところ やはり皆さん暑そうでした・・・すみません
そんな暑い夏にぴったりの料理とビールをご用意しました！
【イタリアビールシェアNO1！ BILLA MORETTI】
モレッティビールフェア！です
4種類のモレッティをご用意しました
１ スタンダードなクラシックな味わいの モレッティビール
２ 無濾過で少し濁ったフルーティでスパイスを感じる モレッティ ラ ビアンカ
３ ホップ香るクラフトスタイルの モレッティ IPA（イタリアンペールエール）
４ レモネードをブレンドしたビアカクテル 低アルコールで抜群のおいしさ！ビールが苦手な方にも是非試してほしい モレッティ リモーネ ラドレル
4番のレモンのやつは珍しいですね！味見して驚きました！めちゃめちゃ旨い！アルコールも１．５％！（なぜ入れた！）お勧めです！
【旬のバジリコのペーストのパスタ リングイネ アル ペスト ジェノベーゼ】
材料は無農薬のバジル アンチョビ 青森県産にんにく ゲランドの岩塩 松の実（高すぎてしまうのでカシューナッツで代用）EXVオリーブオイルのみ
今年の仕上げ方はこのペストに茹でたじゃがいも オリーブ グラナパダーノ又はペコリーノチーズを加えボウルで和えて仕上げます
とても濃厚なねっとりとした過去最高の出来になっていると思います
夏だけの限定です 食べてもらいたいな
【ワインも！】
ワイン飲めない人って意外と多いのかな？
私は普段はビールとワインしか飲みませんけど
もし和食屋さんに行ったら日本酒も飲みますし 中華に行ったら紹興酒も飲みます
お酒を飲むときって料理との相性もあるし
イタリアでいえば
その土地の郷土料理にその土地のブドウ品種のワインって その街の風景とか思い浮かべて食べたり飲んだりっていうのがいいんですよねー
沖縄料理食べながら泡盛飲む感じかな
夏に飲みたいミネラル感のある白ワインやトスカーナの超有名贅沢ワインも入荷しました
普段使いや特別な日に飲んでみてください
たまにちょっといいワイン飲むと違いがわかりますよ( ´∀｀ )
【8月のお休み】
火曜日定休の他
7日（水）21（水）28（水）は店休日
お盆期間中は営業してます
基本 第１第３水曜の隔週で連休をいただいております
【8月のメール会員様特典】
その1 ランチタイムはパスタ大盛150gまたは中盛125gぐらい無料！（440円相当）
その2 ランチタイムでデザート付きのランチをお選びいただいた際 デザート少しだけグレードアップ！アイス添えになります！
その3 ランチタイム ディナータイムともに 「モレッティビールフェア」のビール何本飲んでも1本につき50円引き！4本飲んじゃってください！
※ すべてのサービス併用可
※ 8月中は何度でも利用可
※ その1はプラス料金のかかるパスタにはご利用できません
それでは8月もチプレッソをどうぞよろしくお願いいたします
Ciao！
シェフ スギヤマ
