チプレッソからの5月のお知らせです。
いつも読んでくださってありがとうございます。
【ちょっとお話から】
毎日ほぼ同じものを食べ、同じ時間に仕事をはじめ,毎週同じ曜日の休みの日も同じように海に行く
こういう人（わたし）は月日が経つのが早く感じるそうです
歳ばかりとって困ったな、という感じです。
皆そうなのかなと思ったらそうでもないようで
こういう人は「今年長かったな〜」って感じやすいらしいです。
・新しいことを意識的にやってる人（旅行、趣味、挑戦が多い）
・環境がよく変わる人（転職、引っ越し、人間関係の変化）
・毎日をちゃんと振り返って記録してる人（写真・日記とか）
他には、同じ1年でも“過ごしてる最中は長く感じて、後から振り返ると短く感じる”って現象。
退屈な会議は長いのに、1年は一瞬、みたいなやつ。「気づいたらもう月末じゃん…」ってやつ。
① 月の中身が似てる（ルーティン化）
同じ流れで1週間→4回繰り返すと、脳は「これ知ってる」で圧縮する。だから“4週間分の記憶”が1週間くらいに感じる。
② 区切りが弱い
子どもの頃はイベント（行事・テスト・長期休み）で区切られてたけど、大人は自分で区切りを作らないと1ヶ月がぼやける。
③ 振り返り不足
覚えてる出来事が少ない＝短く感じる。これはかなり大きい。
ちょっとだけ1～2個テコ入れすると、体感変わるらしいです
・「月に1回だけ初めて」を入れる
店でも場所でもOK。「今月の初めて枠」みたいに決めるだけで記憶に引っかかる。
・月の“アンカー日”を作る
毎月○日はちょっと良いご飯とか、小さなイベント。月の中に“杭”を打つイメージ。
・写真を1日1枚だけ撮る
あとで見返すと「こんなことしてたな」って記憶が増える＝長く感じる。
・月末に3行だけ振り返る
「良かったこと・変わったこと・来月やること」これだけでも全然違う。
これやると時間が遅くなるっていうより、“ちゃんと過ごした感”が増える。結果的に「早すぎる…」って感覚が薄まる。
だそうです
最近の相談役
ChatGPTさんに聞いてみました・・・
私は毎日同じルーティンの生活の方が向いているような気がしますが何か取り入れてみようと思います
【5月のおすすめ】
冷製パスタは５月は旬ど真ん中です
ランチメニューには入れてませんがメール会員様限定でご用意できます
フォッカッチャもサービス！ソースをのせて召し上がってください
ズッキーニが出てきましたね
ズッキーニとペコリーノチーズ（羊の乳のチーズ）グラナパダーノチーズよりも高価な独特の個性のあるチーズ、それとミントの相性がすごくよく、昨年同様、前菜やパスタでご用意いたします
ズッキーニってこんなに美味しかったんだ！って思うかもしれません
少しずつ定番メニューがアップデートされています
1）まずはピッツァ生地の塩分量を減らしました。そして生地のグルテンを控えるようこね時間を短くしました。
なぜ？
それは健康のため、そして食べた後におなかももたれずすっきりしていると思います
2）ピッツァ用に辛味オリーブオイルをご用意していましたが、それに加え唐辛子ビネガーをご用意しました
タバスコが欲しいというお客様がいらっしゃいましたので、シンプルで添加物や複雑な香辛料の入っていない健康的なお酢唐辛子でを作りました
必要な方はお声掛けください
3）メディチ家のプリンもほんの少し分量を変えましたので少し軽やかで濃厚な滑らかさになっていると思います
4）ティラミスもエスプレッソの使用量を少し調整してみました
一体感が増したように感じると思います
他にも、肉の火の入れ方を変えてみたり、切り方を変えてみたりと
いつもと変わらないメニューですが、すべての料理を毎回新しいものを作るつもりで作っていますので
感じてみてください
【5月の店休日】
火曜日と隔週水曜日が店休日となりますので
6日（水）日、20日（水）がお休みとなります
また、16日（土）ランチタイムは都合により12時からの営業となる予定です
【歓迎会、初夏の宴、女子会、飲み会に大皿宴会プランはお得です】
4名様以上で利用できます
基本プランは料理9品目で3000円（税別）
料金によってお料理のグレードアップ
特に人気なのがデザートヴュッフェプラン600円（税別）をお出しすると「すご～い」って声が聞こえてきます
（いろいろな種類の中からひとり小さなドルチェ3個なので4名様だと12個出てきます）
飲む人には飲み放題も2000円（税別）で宴会プランには付けられますので自分だったら間違いなくつけます
宜しくお願いいたします
