急に年末感が出てきたような気がする10月5日のメール配信となりました
土浦市のビッグイベント「第93回土浦全国花火競技大会」も11月2日（土）も1か月をきりました
当日はランチのみの営業となります
ランチ終了後は駐車場は有料となります
駐車場のご予約は管理担当のNONハンバーガーカフェにて承っておりますが
チプレッソにお声掛けしてくださっても大丈夫です
料金は聞いておきますね
お電話にてご予約承ります
ここからはかけ足で日が進む・・
クリスマスもあと81日（日曜日は11回）早いですね
どんどん歳をとっていく・・
クリスマスには今年もロイゾン社のパネットーネを夏に予約しておきましたので
少ないですがご用意できます
詳細はTELにたお問い合わせください
数量限定ですがご予約承ります
クリスマス
実はもう2か月前に1組様ご予約いただいてました（したこと
今年のクリスマスのメニューも徐々に食材を決め始めていますが
今のチプレッソはストレートにわかりやすい料理がいいのではないかと
いや 特別な日だから色々なソースや斬新な組み合わせで複雑な料理が食べたいのかしら？とかも考えます
具体的なメニューは決まっていませんが食材で決まっているのは
メインで牛は外せませんよね
久しぶりにフォンドボーとトリュフのソースでオーソドックスな料理もいいな
グリルしてポルチーニ茸と一緒に食べたり 国産で鮮度もいい美味しい椎茸もいいですね
先日セミナーで蝦夷鹿について学んできました
鉄分など栄養価も高くヘルシーで女性の方にお勧めだそう
「ジビエ」になるので好き嫌いもあるかとは思いますが鹿肉も2種の部位を2種の調理法でご用意したいなと思っています
あとは秋冬の食材を使って
限定メニューになると思います
50日くらい悩みますのでメニュー決定は11月中にできればいいな
他にも年末はいろいろあるかと思いますのでまた来月にでもお知らせします
お楽しみに
記憶に残るようなわかりやすく美味しい料理をご用意したいと思っています
ご予約お待ちしてます
やっと10月の話になります
9月から変更したランチの前菜
スペシャルランチかプレミアムランチをお選びいただくと
当初は生ハムとモルタデッラソーセージのサラダか前菜3種盛り合わせが選べるでしたが
9月から「前菜とサラダの盛り合わせ」1択に変更になりました
ネーミングのせいかなんとなくありきたりなイメージ・・
内容は前菜はおおよそ8品にサラダを添えてサラダにはチプレッソのオリジナルドレッシングをかけてあります
カプレーゼや生ハム、野菜の前菜や煮込みやフリットなど日替わりです
先日お客様から満足度１０００％いただきました！嬉しいです
ランチ限定の前菜盛り合わせです
【10月の店休日】
火曜日定休の他
隔週で水曜日がお休みとなります
16日（水）30日（水）がお休みです
【メール会員様特典】
１ ランチパスタ大盛（パスタ量1.5倍の150ｇ）または中盛 無料
２ 平日ランチ限定１８日まで！ ドルチェ付きのランチをお選びの際 選んだドルチェを「アラモード」（昭和感）アイスやホイップとかバナナとかチェリーをのせた グレードアップいたします（プリンがおススメ）
＊10月は何度でも利用可
＊２は平日ランチの１０月１８日まで有効
＊併用可
＊メール会員様1名様のみ利用可
＊ご注文時にこのメールをご掲示ください
＊１はプラス料金のかかるパスタにはご利用できません
【来春からのアルバイトさん募集します】
チプレッソはアルバイトさんのおかげで成り立っています
入店から学校卒業までいてくれたスタッフが春に卒業する時期を迎えます
来年からですが （今年から少しずつでもOK）
本業の合間の少しの時間を チプレッソで
お待ちしてます
10月もチプレッソをどうぞよろしくお願いいたします
ご来店お待ちしてます
ＣＩＡＯ シェフ スギヤマ
