9月に入りました
秋の入り口 残暑も秋の雰囲気も感じられるとても好きな月です
食材もそうですし
気候や気温による体感も
長年同じBGMでしたが最近変えました
ランチとディナーでも違う雰囲気のBGM
ゆっくりとした曲で心地良い
最近のおすすめ料理は
夏の時期の野菜の仕入れは
茄子 ピーマン きゅうりが産直にはたくさん並びました
どれも私が大好きな野菜
（子供の頃 母が作ってくれたピーマン炒め、茄子の甘ーい味噌炒め きゅうりには味噌をつけて）
【季節限定のおすすめ料理やお飲み物】」
【無限ピーマンのスパゲッティ】
大好きなピーマンだけのパスタ
パスタの具というより
ピーマンを食べるためのパスタ
アンチョビ・にんにく・唐辛子・バジリコ・白ワインが決め手の引き締め役・とグラナパダーノチーズ
想像以上に爽やかな味であと引くうま味です
9月中旬ぐらいまではメニューにあるかと思います
【タコと4種オリーブの煮込みを生のトマトと合わせてソースにしたスパゲッティ】
ぶつ切りのタコを沢山の玉葱と少しのセロリ
赤、緑、黒、緑大オリーブ4種と煮込むことによる味の調和
抜群の組み合わせを強い味になりがちな煮込みに生トマトのソテーと合わせ軽めに仕上げた
好きな人には好きな味
9月中はなくならないよう準備しておきます
【クラフト生ビール】
キリン豊潤ラガー シルクエール白に加え
期間限定の商品
フルーティーセゾンの3種を生でごよういできます
今に時期にお料理に合わせるにもピッタリな飲み口です
年内今だけのシーズンものですので9月中に好きな方はぜひ
チプレッソの料理は
根本は身体に優しい正しい食材を
体に負担をかけないであろう調味料を使って
食材の味を引き立たせるための調理をこころがけています
基本塩味は塩 チーズ アンチョビくらい
辛味は唐辛子 胡椒 オリーブオイル自体の辛味
あとは食材が持つ味
辛味を利かせると同じ塩分量でもしょっぱく感じます
なので塩分を控えたい方は出汁を利かせたり辛味を増やしやりすると物足りない感じを補えます
そしてそのメニューは特に紙メニューのおすすめメニューに多くありますので
2名以上でご来店の時には
シェアしていろいろな料理を試してお召し上がり頂くといいのかなと
炭水化物の前にはサラダや前菜、食前酒（胃の働きをよくする）をとってからにすると食後の体調がすごくいいです
料理が分からないなって思うこともあると思います
その時は
好きな食材が入っているメニューをお選びいただくとか
ベテランスタッフに聞いていただいて（暇な時間なら私行きます）
楽しい食事の時間を過ごしていただけたら楽しい一日のひとコマになれると思います
とはいえ 外食なので様々なシチュエーションでの食事もあります
お好きなものを好きなように選んでいただき
チプレッソに来てよかったなって思っていただける事が私たちのやりがいです
ふらりとお立ち寄りください
【9月の営業予定】
火曜日 隔週水曜日が定休日となりますので
2日（水）16日（水）30（水）は店休
その他7日（月）は臨時休業となります
ディナータイムは曜日によって閉店時間が変わりますのでHPをご確認ください
【大宴会、ワイン会、女子会、男子会、飲み会、食事会、法事に大皿宴会プランはおすすめです】
4名様以上で利用できます
基本プランは料理9品目で3000円（税別）
料金によってお料理のグレードアップ
宴会プランには飲み放題も2000円（税別）付けられます
デザートブッフェ600円（税別）も人気です
ご予定に合わせてご利用ください
詳しくは公式ホームページ
又はチプレッソのインスタグラムを見てください
インスタグラムでは最新の情報をあげていますので遠慮なくフォローしてみてください
毎朝ストーリーズあげてます
2026年の９月
チプレッソをよろしくお願いいたします
お待ちしてます
