チプレッソから8月のお知らせです
暑い日が続きますがお元気ですか
バランスよく食べて、飲んで、休んで、適度に動いて体調を整えて暑い夏を乗り切ってください
暑い暑い言ってても暑苦しくなっちゃうので短い夏を楽しみたいと思います
【8月のおすすめメニュー】
身体に良さそうなドリンクでは
発酵コーラ、発酵ジンジャーエール、ユーグレナ豆乳ラテ。この3点は毎日でも飲みたい健康ドリンク
お酢のドリンク各種もまあまあ良さそう
酒好きの方のドリンクでは
夏限定 シャリキン始めました
最近はやっているようで、自分好みの割り方もあるそうでおすすめです
夏の食前酒にはイタリアの定番オレンジとハーブのリキュール アペロールも最高です
サントリーの山崎蒸留所の樽香のある梅酒のソーダ割りもいいですね
新入荷の白ワインでグラス売りが1種増えたのですがこれがこの時期すごくいい！
ビアンコ マリという白ワインでリースリングやソービニョンブラン、トレッビアーノで作られるミネラル感たっぷりのフレッシュな白飲み過ぎ注意です
食事では
おすすめメニューに今入っているのは
夏だ！イカ焼き（メニュー名はちょっと違うけど）丸ごとイカとハーフトマトのソテーで焼いたトマトを潰しながらイカを絡めて食べてほしい夏の料理 これおススメです
あべ鶏の砂肝とじゃがいものロースト
砂肝をオイルの中でゆっくり低温加熱して柔らかく、でも砂肝の食感を残した歯ごたえとホクホクのじゃがいものローズマリーの香りをつけたロースト 白ワインビアンコマリに是非合わせてみてください
パスタではミニトマトだけをソテーしソースに仕上げた北イタリアの極細パスタ’タヤリン’
しらす、しし唐、葱のペペロンチーニにカラスミを振りかけた夏らしいパスタ
バジリコをふんだんに使って仕込んだペーストのジェノベーゼは他店にはないだろう濃厚なソースです
メインではお肉
栃木県の牛のすね肉の煮込みにサフランのリゾットを添えた
オッソブーコ アッラ ミラネーゼのような料理
ロンバルディア州ミラノの郷土料理で涼しい地域の料理なので夏っぽくはないんですが好きな料理
自分がロンバルディア州にいたときの夏にミラノで毎週のように色々な店で食べた料理で、どの店も少しずつ違っていて
今回仕込んだ煮込みは自分好みのものに近い感じでいい感じ
メニューが沢山あって選びにくいかと思いますが色々試してみたら食する事が楽しいかもしれません
ハマるかもしれないし
ハマらないかもしれない
遠慮なく私指名でお尋ねください
【8月の店休日】
火曜日、隔週水曜日が定休日です
他に 3日（月）がお休みです
火曜日
3日（月）4日（火）5日（水）19（水）
【真夏の宴、女子会、男子会、飲み会、食事会、大宴会に大皿宴会プランはおすすめです】
4名様以上で利用できます
基本プランは料理9品目で3000円（税別）
料金によってお料理のグレードアップ
宴会プランには飲み放題も2000円（税別）付けられます
デザートブッフェ600円（税別）も人気です
ご予定に合わせてご利用ください
詳しくは公式ホームページ
又はチプレッソのインスタグラムを見てください
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８月もチプレッソをよろしくお願いいたします
お待ちしてます
